Bärlauch-Pesto mit Walnüssen und Cashews

Die Sonne scheint und es ist endlich wieder Bärlauch-Zeit! :) Der wilde Knoblauch gehört bei uns…


Himbeer-Chutney

Zwiebeln fein würfeln und etwas Öl in einem großen Topf erhitzen. Die Zwiebeln darin glasig…


Löwenzahn-Honig

Löwenzahn-Honig ist meiner Meinung nach geschmacklich die beste, pflanzliche Alternative für…


Bärlauch-Butter

Ab März wächst schon der erste Bärlauch im Wald und gehört für uns jedes Jahr auf den Teller! Der…


Kürbis-Haselnuss-Pesto

Den Kürbis waschen und halbieren. Stiel entfernen und mit einem Esslöffel die Kerne herausnehmen.…