5
Average: 5 (1 vote)

Für den Teig alle Zutaten miteinander vermischen und zu einem Teig verkneten. Den Teig in eine eingefettet Springform (26cm Ø) geben und am Boden und an den Seiten andrücken.

Für die Füllung alle Zutaten bis auf die Mandarinen gut pürieren. Die Mandarinen abtropfen lassen und unter die Masse heben. Alles auf den Teig in der Springform verteilen.

Im vorgeheizten Backofen bei 180°C 40min. backen.
Vorm Entfernen der Springform den Kuchen gut abkühlen lassen.