Der erste Schnee des Winters ist auch in Aachen angekommen und spätestens jetzt gilt es das Immunsystem zu stärken. Am einfachsten geht das mit einem großen Glas Vitaminen! 🙂 Da eignen sich Ingwer und Rote Bete ideal. Kombiniert mit Ananas und Banane schmeckt dieser Smoothie angenehm süß. Eine Prise Zimt rundet den Drink ab – Prost!

Zutaten für 3-4 Gläser

  • 1 Ananas
  • 2 kleine Rote Bete (roh oder vorgekocht)
  • 2 Bananen
  • Stück Ingwer (ca. 30 g)
  • Prise Zimt
  • Eiswürfel

Zubereitung (10 Minuten)

Grün der Ananas wegschneiden und die Ananas längs in Viertel schneiden. Das Fruchtfleisch aus der Schale schneiden und würfeln. Falls ihr frische Rote Bete nutzt diese schälen. Rote Bete ebenfalls in Würfel schneiden und gemeinsam mit der Ananas in einen Standmixer geben. Bananen schälen und mit hinzugeben.

Ingwer schälen und grob würfeln. Diesen gemeinsam mit Zimt und 350 ml kaltem Wasser ebenfalls in den Mixer geben. Auf höchster Stufe alles eine Minute lang pürieren, bis der Smoothie schön cremig ist. Mit Eiswürfeln servieren.

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