(Werbung) Hast du dich nach dem Genuss bestimmter Lebensmittel schon einmal unwohl gefühlt, oder willst du sichergehen, dass das Gefühl nach dem Essen nur daran liegt, dass du mal wieder von dem leckeren veganen Gericht nicht genug bekommen konntest? 😉 Dann kann ein Test auf Lebensmittelunverträglichkeiten Abhilfe schaffen. Mit einem solchen Vorhaben einen Arzt aufzusuchen, scheitert im Alltag jedoch leider häufig an mangelnder Zeit…

Eine tolle Möglichkeit ist daher der Lebensmittel-Reaktionstest von Cerascreen*. Hier kann der Test einfach und unkompliziert von zu Hause aus durchgeführt werden und man braucht nicht mehr als ein paar freie Minuten um eine kleine Blutprobe aus der Fingerspitze zu entnehmen. Diese wird in ein Labor geschickt und schon nach wenigen Tagen erhält man seine Ergebnisse, die man ganz simpel online abrufen kann. Der Test basiert auf der Untersuchung der Konzentration spezifischer IgE (Immunglobulin -E) sowie IgE4-Antikörper für insgesamt 64 Lebensmitte im Blut. Diese aus Eiweißen bestehenden Antikörper werden vom Körper gebildet, wenn dieser von ihm als fremd anerkannte Stoffe wahrnimmt – ein hoher Wert dieser Antikörper deutet daher auf Allergien hin.

Auf welche Lebensmittel wird getestet?

Es werden die Nahrungsmittel abgedeckt, die für einen Großteil der Lebensmittelallergien und -unverträglichkeiten in Europa verantwortlich sind. Darunter fallen neben tierischen Produkten, die für mich natürlich uninteressant waren, auch Getreide, verschiedene Gemüse- und Obstsorten sowie Senf oder Soja. Wer sich nun fragt wie man zuhause eine Blutprobe entnehmen kann und diese verschickt, den kann ich beruhigen. Auch ich hatte mir zuerst diese Frage gestellt. Dies stellt sich aber als äußerst einfache und saubere Angelegenheit heraus. Mit einer mitgelieferten sogenannten Lanzette wird eine Fingerkuppe minimal aufgestochen und man bringt sein Blut vorsichtig auf eine sogenannte Trockenblutkarte auf. Hierauf lässt man das Blut eintrocknen und kann diese dann in einem speziellen Umschlag sauber und hygienisch versenden. Man muss nun mithilfe der individuellen ID-Nummer des Tests entweder im Browser oder in der Cerascreen-App den jeweiligen Test aktivieren. Sobald die Probe im Labor eingetroffen und ausgewertet wurde, erhält man in seinem Nutzerprofil auf der Webseite bzw. in der App seine Ergebnisse sowie darauf basierende Tipps zur Verbesserung der Gesundheit.

 

Solche Bluttests sind in der Medizin schon seit Jahrzehnten ein etabliertes Standardverfahren, um Allergien festzustellen. Die IgE-Antikörperanalyse ist wissenschaftlich untermauert und gilt als der beste labortechnische Hinweis auf eine mögliche Allergie. Cerascreen bietet diesen Test zudem absolut einfach und alltagstauglich an. Man benötigt wirklich nur wenige Minuten Zeit!

Mein Testergebnis

Mein Ergebnis zeigte mir, dass mein Körper schwach auf Fleisch, Kartoffeln, Garnelen, Haselnüsse, Karotten, Sellerie sowie Soja reagiert und etwas stärker auf Mandeln. Da ich selbst jedoch nie eine wahrnehmbare Reaktion auf eine dieser Lebensmittel wahrgenommen habe (Auf Fleisch und Garnelen natürlich aufgrund meiner Ernährung sowieso nicht 😉 ), stand ich natürlich zunächst vor der Frage, was das Ergebnis nun für mich zu bedeuten hat. Das wird jedoch zum Glück leicht verständlich erklärt. Bei einer schwachen Reaktion kann es demnach – da jeder Mensch unterschiedlich reagiert – trotzdem zu einer Allergie kommen. Sollten Anzeichen dafür auftreten z.B. ein pelziges Gefühl oder Schwellungen im Mund, Magen-Darm-Beschwerden oder Hautreaktionen, sollte man dies auch bei einer nur leichten Reaktion im Test ärztlich kontrollieren lassen und die jeweiligen Lebensmittel meiden. Das gleiche gilt natürlich in einem noch höheren Maße bei einer stärkeren Reaktion.

Kommt es zu einer starken Reaktion im Test ohne merkbare Symptome – wie es bei mir der Fall bei den Mandeln war – so kann dies darauf hindeuten, dass mein Körper eventuell bereits einen Selbstschutz – eine sogenannte Immuntoleranz – gegen Mandeln aufgebaut hat. In einem solchen Fall sollte man nicht vollständig auf das jeweilige Lebensmittel verzichten, da dadurch die Immuntoleranz abgebaut werden kann und es später dadurch zu Symptomen kommen kann. Es wird daher empfohlen das betreffende Lebensmittel nur höchstens ca. alle vier Tage zu essen, um einerseits die Immuntoleranz nicht abzubauen, andererseits jedoch den Körper und das Immunsystem nicht unnötig zu stressen. Da es sich bei Mandeln nicht um ein Grundnahrungsmittel handelt sollte mir das relativ leicht fallen. 🙂

Insgesamt fand ich es auf jeden Fall sehr spannend und interessant etwas über meine persönlichen Lebensmittel-Reaktionen zu erfahren und somit meinen Körper noch ein Stück weit mehr kennenzulernen. Und ich finde es auch gut zu wissen bei welchen Lebensmitteln ich auf Unverträglichkeiten achten sollte, um zukünftig Unwohlsein o.ä. zu vermeiden und meinen Körper nicht zu schaden. Bei dem Test bei Cerascreen finde ich besonders gut, dass ich alle Ergebnisse leicht verständlich und übersichtlich übermittelt bekomme und direkt umsetzbare Empfehlungen und Tipps erhalte.

Bestellen könnt ihr den Lebensmittel-Reaktionstest* über die Cerascreen-Webseite und bekommt ihn versandkostenfrei innerhalb von 1-3 Werktagen zugeschickt. Der Test kostet regulär 99,00 Euro.

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