Veganer Käse ist ja bekanntlich ein Thema für sich. Die einen mögen die Alternativen zu tierischem Käse super gerne, aber für viele ist Käse immer noch ein großer Verzicht, der das vegane Leben erschwert. Darum haben wir uns gedacht, wollen wir dieses Thema hier etwas tiefergehend behandeln. Neben einer ausführlichen Liste mit unseren Lieblingsprodukten, gibt’s natürlich auch einige Rezepte von uns – wir lieben es schließlich selbst in der Küche kreativ zu sein und Neues auszuprobieren! :)

Wir können es selbst kaum glauben, aber in diesem Monat wird Simply Vegan schon stolze 10 Jahre alt. Denn 2012 haben wir während des Studiums gemeinsam den Blog gegründet und das erste Rezept veröffentlicht. Seitdem ist so viel passiert! Hunderte Rezepte und Fotos, zwei eigene Kochbücher und einige weitere, an denen wir mitwirken konnten, tolle Events und vor allem auch so viele tolle Menschen, die wir kennenlernen durften! Wir freuen uns über jeden, der hier dabei ist und möchten natürlich als Dankeschön auch etwas zurückgeben. :)

Die Sonne scheint, es ist drückend heiß und eigentlich ist jede Bewegung außerhalb des Badesees oder des Pool schon zu viel? Da sind wir meistens froh, wenn man nicht noch viel Zeit in der Küche am Herd oder dem Backofen verbringt. Grade bei den warmen Temperaturen essen wir gerne Salat in allen möglichen Variationen! :)

(Werbung) Nachdem wir bereits einen Blog-Artikel zu den wichtigsten Nährstoffen für Veganer und ihrer möglichen Supplementierung veröffentlicht haben, beschäftigen wir uns heute mit den Nährstoffen die besonders wichtig für Kinder in der Entwicklungsphase sind.

(Werbung) Wie ihr vielleicht schon wisst, nutzen wir seit knapp einem Jahr den Wasserfilter von The Local Water und sind damit auch sehr zufrieden. In diesem Artikel haben wir euch zwei Modelle etwas genauer vorgestellt und über unsere Erfahrungen geschrieben. Im März hatten wir auf Instagram einen Livestream gemeinsam mit Stefan von The Local Water und haben uns den häufigsten Fragen zu dem Thema Trinkwasser & Wasserfilter gestellt. Die Fragen und Antworten dazu haben wir nun auch in diesem Artikel gesammelt. So sind sie etwas einfacher nachzulesen und auch für alle verfügbar, die kein Instagram nutzen. :)

Der Frühling ist da und mit dem guten Wetter auch wieder jede Menge saisonale und regionale Gemüsesorten. Wir sind ja große Bärlauch- und Spargel-Fans und freuen uns jedes Jahr auf die Saison. Doch auch viele Salate, Lauch, Radieschen, Spinat und Rhabarber haben im April und Mai Saison.

Es ist wieder soweit – der Veganuary steht vor der Tür! Irgendwie ist der Januar immer ein ganz besonderer und wichtiger Monat für uns und wir freuen uns total, dass in diesem Monat so viele Menschen eine vegane Ernährung ausprobieren. :) Daher möchten wir als Foodblogger dabei natürlich gerne unterstützen.

Wenn du uns auf Instagram verfolgst oder hier auf dem Blog in den letzten Tagen online warst, hast du es vielleicht schon mitbekommen: Wir haben uns dazu entschieden, dass wir ab sofort auch auf Steady mit einem Profil vertreten sind! :) Diesen Blog-Post möchten wir nutzen, um darauf noch etwas detaillierter einzugehen...

(Werbung) Hefeextrakt nutzen wir dank des würzigen Geschmacks immer wieder gerne für Saucen und Marinaden – hier auf dem Foto haben wir unseren Tofu damit mariniert und anschließend scharf angebraten. Auch unsere gebackene Aubergine mit Walnuss-Crumble, die wir euch bereits im letzten Jahr vorgestellt haben wird durch Hefeextrakt besonders würzig.

Egal ob schokoladiges Eis am Stil, gesunde Nice-Cream aus tiefgefrorenen Bananen oder cremige Frozen Smoothie-Bowl mit frischem Obst und Kokosmilch – der Sommer ist da und die warmen Temperaturen fordern eine kühle Erfrischung! ;) Wir haben dir hier unsere fünf veganen Lieblings-Eis-Rezepte zusammengestellt.