(Werbung) Die VeggieWorld ist hier sicher dem Großteil unserer Leser schon ein Begriff, denn sie ist sowohl Europas erste als auch größte vegane Messe für den pflanzlichen Lebensstil. Ihr probiert gerne neue, hochwertige und vegane Produkte aus und seid interessiert an tollen Vorträgen und Fachwissen? Dann seid ihr bei der VeggieWorld genau richtig.

Vor einigen Jahren stand ich selbst als schwangere Veganerin vor der Frage, wie eine vegane Schwangerschaft eigentlich gelingen kann und worauf ich wirklich achten muss. Diese Frage beschäftigte mich sehr und ich war gleichzeitig so überrascht, dass es darüber in Deutschland noch keine Lektüre zu bestellen gab, dass ich mir in diesem Moment vornahm diese Lücke schnellstmöglich zu füllen. Im Herbst 2017 erschien dann mein erstes Buch Vegan in anderen Umständen*, in dem es um die gesunde vegane Schwangerschaft und Stillzeit geht.

(Werbung) Hast du Lust auf köstliche Bowls und super gesundes Essen, das sich perfekt in den Alltag integrieren lässt und auch noch toll aussieht? Dann ist der Online-Kochkurs Bowl Masterclass vom veganen Profi-Koch Sebastian Copien sicher genau das Richtige für dich! Sebastian Copien teilt seine Küchengeheimnisse, so dass du deine Kochskills und Fertigkeiten in der pflanzlichen Küche Schritt für Schritt ausbauen kannst.

(Werbung) Der Herbst steht tatsächlich schon vor der Türe und auch wenn die Tage schon jetzt wieder frischer und kürzer werden, so hat der Herbst doch auch seine guten Seiten und kulinarisch so einiges zu bieten! Egal ob Äpfel, Birnen, Kürbisse, allerlei Nüsse oder Pilze – der Tisch ist reich gedeckt mit saisonalen Köstlichkeiten.

Im August war ich für ein paar Tage in Paris und war dort natürlich auch in einigen veganen Restaurants essen. Man kann in Paris auf jeden Fall auch als Veganer/in sehr gut essen gehen, obwohl man Paris sicherlich mit vielen eher unvegane „Delikatessen“ in Verbindung bringt, zum Beispiel Entenstopfleber, Schnecken oder Froschschenkel, um nur einige Beispiele zu nennen.

Dass ich als Food-Blogger mal auf eines der größten Musik-Festivals Europas nach Dänemark eingeladen werde hätte ich tatsächlich auch nie gedacht. Doch Anfang Juli war es so weit und gemeinsam mit unserer Gastbloggerin Kim ging es von Düsseldorf aus mit dem Flugzeug nach Kopenhagen und anschließend weiter mit der Bahn nach Roskilde.

Zurück aus Frankreich haben wir das gute Wetter anscheinend mitgebracht! Nach so einem heißen Wochenende und einem hoffentlich weiterhin tollen Sommer dachten wir uns, dass ein paar Inspirationen und Rezepte für Eis, kalte Limonaden, Nicecream und Smoothies doch genau das Richtige wären, was meint ihr? ;)

Im Februar habe ich mich entschieden vom beschaulichen Aachen ins Ruhrgebiet zu ziehen. In Aachen ist die Auswahl an veganen Restaurants oder Lokalitäten mit veganem Angebot immer noch recht begrenzt; ganz anders hier im Ruhrgebiet. Die Auswahl für veganes Essen ist groß und manchmal fällt es mir regelrecht schwer mich für eine Option zu entscheiden! Aktuell teste ich mich in Essen und Umgebung durch und bin von den vielen Möglichkeiten total begeistert.

»Du bist jetzt vegan? Da musst du sicher auf Vieles achten, um keinen Mangel zu bekommen oder? Und vor allem auf Vitamin B12!«. Die Fragen kennst du wahrscheinlich, wenn du irgendwann mit irgendwem über deine Umstellung auf Vegan gesprochen hast. Es kann zwar nerven, aber bei der Frage nach Vitamin B12 ist was dran! Was Vitamin B12 überhaupt ist, wie du einen Mangel erkennst und vermeiden kannst und womit Veganer und Veganerinnen ihren Bedarf decken können, liest du in diesem Artikel.

„Nein man. Ich will noch nicht gehen.“ Jedes Lebensmittel. Immer. „To Good To Go ist die App für Lebensmittelrettung. Sei dabei – für leckeres, günstiges Essen und weniger Verschwendung. Denn Essen gehört auf den Teller.“ – und nicht in die Tonne! So lautet die Kurzbeschreibung, mit der sich die App um To Good To Go selber vorstellt. Klingt einfach – ist es auch.