Saisonal Kochen im Frühling – Rezepte für April und Mai

Der Frühling ist da und mit dem guten Wetter auch wieder jede Menge saisonale und regionale…


Hummus-Pizza mit Bärlauch-Pesto und veganem Mozzarella

Es ist so weit: Neuer Monat, neue saisonales Leckereien und natürlich auch ein neues Rezept. :) Es…


Blätterteig-Pilz-Quiche mit Bärlauch und Tomaten

Die Sonne scheint und der Bärlauch hat Saison. Dass wir totale Bärlauch-Fans sind habt ihr…


Bärlauch-Pesto mit Walnüssen und Cashews

Die Sonne scheint und es ist endlich wieder Bärlauch-Zeit! :) Der wilde Knoblauch gehört bei uns…


Farfalle in Bärlauch-Pesto mit grünem Spargel

Der Frühling ist da: Grüner Spargel und Bärlauch dürfen da bei uns nicht fehlen! :) In diesem…


Bärlauch-Butter

Ab März wächst schon der erste Bärlauch im Wald und gehört für uns jedes Jahr auf den Teller! Der…


Gnocchi mit Paprika, Champignons und Bärlauch in Sahnesoße

Die Zwiebel schälen und fein hacken und in einer Pfanne mit etwas Pflanzenöl glasig dünsten. Stiel…


Bärlauchsuppe

Die Zwiebel schälen und grob hacken. In einem Topf das Pflanzenöl erhitzen, die Zwiebel hinzugeben…