Würziger Tempeh-Bagel mit Rucola, Avocado und pikanter Knoblauchsauce

Irgendwie steh ich momentan total auf deftig belegte Baguettes, Sandwiches oder Bagels. Generell…


Reis-Bowl mit mariniertem Tofu, Ofen-Pak-Choi und Cashew-Cream-Cheese

Wir lieben leckere, frische Bowl-Gerichte mit viel grünem Gemüse, Reis oder Quinoa, Tofu und…


Veganes Kimchi

Wir haben schon vor einiger Zeit koreanisches Essen für uns entdeckt und somit auch Kimchi -…


Sauerkraut Asia-Style mit Mie Nudeln

Wir haben mal ein bisschen mit Sauerkraut experimentiert und heraus gekommen ist dieses Rezept:…


Rosenkohl-Kürbis-Salat mit Tahin-Zitronen-Dressing

Den Butternut-Kürbis in eine Auflaufform geben und mit etwas Öl bepinseln. Im vorgeheizten backofen…


Schwarze-Bohnen-Chili-Topf

Die schwarzen Bohnen über Nacht in ausreichend Wasser einweichen und anschließend nach…


Violife Käsealternativen

Noch vor gar nicht langer Zeit war es noch sehr schwer als Veganer leckere und überzeugende…


Kichererbsen-Snack

Den Backofen auf 180° Grad (Umluft) vorheizen. Die Kichererbsen aus der Dose in ein Sieb geben und…