Spargel-Kräuter-Risotto mit veganem Parmesan
Eigentlich war ich selbst nie ein großer Fan von Risotto und fand es meistens eher ein etwas…
Grünes Kürbis-Mangold-Curry mit gerösteten Kokoschips
Langsam wird es kälter und ungemütlich draußen und die ersten Blätter verfärben sich bunt. Der…
Misosuppe mit Wakame-Algen und Mu-Err-Pilzen
Das japanische Nationalgericht kennen wir hier meist als Vorspeise in asiatischen Restaurants. Der…
Pilzcremesuppe mit Dill
Die Champignons und Pfifferlinge putzen und klein schneiden. In einer hohen Pfanne etwas Öl…
