Fächerkartoffeln auf Spinat-Salat mit Joghurt-Senf-Dressing

Da euch das Thema Low-Budget vegan so sehr interessiert, hatten wir euch ja drei neue Rezepte für…


Cremige Kartoffel-Bärlauchsuppe mit Pinienkernen

Alle Jahre wieder freuen wir uns auf die Bärlauch-Saison, das Sammeln im Wald und anschließende…


Veganer Heringssalat mit Rote Beete auf Pellkartoffeln

Wer von euch mochte damals zu nicht-veganen Zeiten auch so gerne salzigen, sahnigen Heringssalat…


Vegane Shepherd’s Pie mit Pilzen, Möhren und Linsen

Wie schon bei unserer Vorspeise (Pastinaken-Möhren-Suppe mit Walnüssen) des diesjährigen…


Kumpir mit veganer Bolognese

Hierzulande eher noch unbekannt, dafür in der türkischen Esskultur umso beliebter: Kumpir! Die…


Steinpilz-Kartoffel-Suppe

Habt ihr schon Pläne für das Festessen an den Feiertagen? :) Wir waren auf der Suche nach…


Endiviensalat mit Kräuterseitlingen und warmer Kartoffelsauce

Solangsam kommt der Winter. Salat sollte es trotzdem weiterhin geben und für einen bestimmten Salat…


Süße Kartoffelklöße mit Pflaumenfüllung

Die Kartoffeln mit Schale weich kochen, pellen und noch warm durch die Kartoffelpresse drücken. Wer…