Veganer Tofu-Feta mit mediterranen Kräutern

Dieses Feta-Rezept ist eigentlich schon richtig alt – denn das Grundrezept stammt aus unserem…


Spargel-Kräuter-Risotto mit veganem Parmesan

Eigentlich war ich selbst nie ein großer Fan von Risotto und fand es meistens eher ein etwas…


Tomaten-Kräuter-Focaccia

(Werbung) Saftige Tomaten, frische Kräuter und zartschmelzender, veganer Käse – das klingt nach dem…


Hummus mit geröstetem Blumenkohl

Hummus einfach mal als Hauptspeise auftischen? Wieso eigentlich nicht? Wir sind riesige Hummus-Fans…


Tomate mit Cashew-Mozzarella

Diese Woche steht voll und ganz unter dem Motto Italien, denn auf Instagram haben wir uns…


Baba Ganoush mit Granatapfel

Es gibt einige Gerichte, die ich zwar schon lange leidenschaftlich gerne esse, aber sie aus…


Gnocchi mit Butternut-Kürbis und Spinat-Pesto

Die Kürbis-Saison läuft auf Hochtouren und neben dem klassischen Hokkaido kommt bei mir aktuell…


Bärlauch-Pesto mit Walnüssen und Cashews

Die Sonne scheint und es ist endlich wieder Bärlauch-Zeit! :) Der wilde Knoblauch gehört bei uns…


Quinoa-Spinat-Salat mit Orangen-Dressing

Bei den heißen Temperaturen darf die Küche bei uns auch mal kalt bleiben! Da sind kreative Salate…


Rosenkohl-Kürbis-Salat mit Tahin-Zitronen-Dressing

Den Butternut-Kürbis in eine Auflaufform geben und mit etwas Öl bepinseln. Im vorgeheizten backofen…