Spargel-Kräuter-Risotto mit veganem Parmesan
Eigentlich war ich selbst nie ein großer Fan von Risotto und fand es meistens eher ein etwas…
Tomaten-Kräuter-Focaccia
(Werbung) Saftige Tomaten, frische Kräuter und zartschmelzender, veganer Käse – das klingt nach dem…
Hummus mit geröstetem Blumenkohl
Hummus einfach mal als Hauptspeise auftischen? Wieso eigentlich nicht? Wir sind riesige Hummus-Fans…
Tomate mit Cashew-Mozzarella
Diese Woche steht voll und ganz unter dem Motto Italien, denn auf Instagram haben wir uns…
Baba Ganoush mit Granatapfel
Es gibt einige Gerichte, die ich zwar schon lange leidenschaftlich gerne esse, aber sie aus…
Gnocchi mit Butternut-Kürbis und Spinat-Pesto
Die Kürbis-Saison läuft auf Hochtouren und neben dem klassischen Hokkaido kommt bei mir aktuell…
Bärlauch-Pesto mit Walnüssen und Cashews
Die Sonne scheint und es ist endlich wieder Bärlauch-Zeit! :) Der wilde Knoblauch gehört bei uns…
Quinoa-Spinat-Salat mit Orangen-Dressing
Bei den heißen Temperaturen darf die Küche bei uns auch mal kalt bleiben! Da sind kreative Salate…
Rosenkohl-Kürbis-Salat mit Tahin-Zitronen-Dressing
Den Butternut-Kürbis in eine Auflaufform geben und mit etwas Öl bepinseln. Im vorgeheizten backofen…
Asiatischer Nudelsalat
Bei den warmen Temperaturen in dieser Woche brauchen wir nicht zwingend täglich warmes Essen und…
