Grüne Linsen-Bowl mit Erbsen-Hummus

Wenn die Tage kürzer und das Wetter grau und monoton wird holen wir uns umso lieber die Farben in…


Kichererbsen-Omelette mit Zucchini und Zwiebeln

Spätestens seit ich in Prag im Café Moment ein wirklich geniales veganes Omelette aus Kichererbsen…


Misosuppe mit Wakame-Algen und Mu-Err-Pilzen

Das japanische Nationalgericht kennen wir hier meist als Vorspeise in asiatischen Restaurants. Der…


Gurkensalat mit Edamame und Misodressing

Die Edamame-Schoten auftauen und die grünen Sojabohnen aus den Schoten pulen. Die Gurke waschen und…


Asiatischer Nudelsalat

Bei den warmen Temperaturen in dieser Woche brauchen wir nicht zwingend täglich warmes Essen und…