Blumenkohl-Auberginen-Pilav mit frischen Kräutern und Tahini-Sauce
Gebackenes Gemüse trifft auf würzigen Reis, Kichererbsen, frische Kräuter und gehackte Nüsse. Eine…
Italienischer Nudelsalat mit Rucola, Tomaten und MozzaVella
(Werbung) Nudelsalat geht einfach immer, oder? Und in dieser italienischen Variante mit Tomate,…
Veganes Mac and Cheese mit Kokos-Speck
Egal ob unsere Spaghetti mit Butternut-Carbonara und rauchigem Tofu oder Bandnudeln in cremiger…
Gebackene Miso-Auberginen auf Couscoussalat
Heute gab es bei uns diese köstlichen, butterweichen Auberginen aus dem Backofen mit einer würzigen…
Spargel-Kräuter-Risotto mit veganem Parmesan
Eigentlich war ich selbst nie ein großer Fan von Risotto und fand es meistens eher ein etwas…
Zucchini-Möhren-Puffer mit Curry und Kräuterdip
Auch diesen Sommer hatten wir wie jedes Jahr super viele Zucchinis und Möhren aus dem Garten! Da…
Hummus mit geröstetem Blumenkohl
Hummus einfach mal als Hauptspeise auftischen? Wieso eigentlich nicht? Wir sind riesige Hummus-Fans…
Blumenkohl-Erdnuss-Topf mit Basmati-Reis
Dieses Gericht ist hier so ein richtiger Comfortfood-Klassiker geworden und landet alle paar Wochen…
Champignon-Topf mit Spinat und Cashew-Sahne
(Werbung) Unser neues Rezept passt für uns perfekt in die Kategorie Comfort Food: frische…
Baba Ganoush mit Granatapfel
Es gibt einige Gerichte, die ich zwar schon lange leidenschaftlich gerne esse, aber sie aus…
