Aktuelles rund um Simply Vegan!

More Than Music: Das Roskilde-Festival in Dänemark

Dass ich als Food-Blogger mal auf eines der größten Musik-Festivals Europas nach Dänemark eingeladen werde hätte ich tatsächlich auch nie gedacht. Doch Anfang Juli war es so weit und gemeinsam mit unserer Gastbloggerin Kim ging es von Düsseldorf aus mit dem Flugzeug nach Kopenhagen und anschließend weiter mit der Bahn nach Roskilde.


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Eis, Limonade und Co: 7 tolle Erfrischungen für den Sommer

Zurück aus Frankreich haben wir das gute Wetter anscheinend mitgebracht! Nach so einem heißen Wochenende und einem hoffentlich weiterhin tollen Sommer dachten wir uns, dass ein paar Inspirationen und Rezepte für Eis, kalte Limonaden, Nicecream und Smoothies doch genau das Richtige wären, was meint ihr? ;)


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Vegan Essen gehen im Ruhrgebiet – Meine Top 5

Im Februar habe ich mich entschieden vom beschaulichen Aachen ins Ruhrgebiet zu ziehen. In Aachen ist die Auswahl an veganen Restaurants oder Lokalitäten mit veganem Angebot immer noch recht begrenzt; ganz anders hier im Ruhrgebiet. Die Auswahl für veganes Essen ist groß und manchmal fällt es mir regelrecht schwer mich für eine Option zu entscheiden! Aktuell teste ich mich in Essen und Umgebung durch und bin von den vielen Möglichkeiten total begeistert.


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Vitamin B12 – Was du als VeganerIn wissen solltest

»Du bist jetzt vegan? Da musst du sicher auf Vieles achten, um keinen Mangel zu bekommen oder? Und vor allem auf Vitamin B12!«. Die Fragen kennst du wahrscheinlich, wenn du irgendwann mit irgendwem über deine Umstellung auf Vegan gesprochen hast. Es kann zwar nerven, aber bei der Frage nach Vitamin B12 ist was dran! Was Vitamin B12 überhaupt ist, wie du einen Mangel erkennst und vermeiden kannst und womit Veganer und Veganerinnen ihren Bedarf decken können, liest du in diesem Artikel.


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Lebensmittel retten leicht gemacht

„Nein man. Ich will noch nicht gehen.“ Jedes Lebensmittel. Immer. „To Good To Go ist die App für Lebensmittelrettung. Sei dabei – für leckeres, günstiges Essen und weniger Verschwendung. Denn Essen gehört auf den Teller.“ – und nicht in die Tonne! So lautet die Kurzbeschreibung, mit der sich die App um To Good To Go selber vorstellt. Klingt einfach – ist es auch.


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Saisonal Kochen im Frühling – Rezepte für April und Mai

Der Frühling ist da und mit dem guten Wetter auch wieder jede Menge saisonale und regionale Gemüsesorten. Wir sind ja große Bärlauch- und Spargel-Fans und freuen uns jedes Jahr auf die Saison. Doch auch viele Salate, Lauch, Radieschen, Spinat und Rhabarber haben im April und Mai Saison.


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Plötzlich vegan – Tipps und Tricks für Vegan-Einsteiger (Teil 2)

Ich habe immer gedacht, dass ich wirklich süchtig nach Käse in allen Varianten bin und, dass ich nie nie nie niemals nie ohne Käse leben könne. Da der Mensch aber auch nur ein Opfer seiner Gewohnheiten ist, ist das nicht unbedingt verwunderlich. Ich bin aufgewachsen mit Käse und vor allem seit ich kein Fleisch mehr aß, stieg mein Käsekonsum noch mehr an. Und jetzt?


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Die Gartensaison ist eröffnet! + Gewinnspiel

Langsam aber sicher geht es auf die Gartensaison 2018 zu. Das Wetter wird wärmer und wer selber Obst und Gemüse anbauen möchte sollte sich langsam aber sicher vorbereiten. :) In diesem Jahr werde ich erstmals am Stadtrand von Aachen einen Garten von Meine Ernte nutzen können. Darüber könnt ihr bald mehr im Blog lesen und natürlich werden wir darüber auch auf Instagram und Facebook berichten!


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Sieben Fragen an Simply Vegan – Interview auf dem Xperience Festival

Im letzten Jahr hatten wir die Möglichkeit gemeinsam mit dem GrünserSinn-Verlag zwei tolle Tage auf dem Xperience Festival in Horn-Bad Meinberg zu verbringen. Es gab Snacks aus unserem Kochbuch zum Probieren, tolle Aktionen und Gewinnspiele am Stand des Verlags und eine gemeinsame Talk-Runde mit der ganzen Truppe vom Verlag.


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Plötzlich vegan – Tipps und Tricks für Vegan-Einsteiger (Teil 1)

… und die, die es noch werden wollen. In diesem Artikel geht es um Tipps und Tricks, die euch das Leben als Vegan-Einsteiger in der Welt der pflanzlichen Ernährung und des veganen Lebensstils erleichtern sollen. Hier spricht für euch eine ebenfalls frisch gebackene Veganerin. Ich befinde mich also selber noch in einem stetigen Lernprozess aber möchte allen Neulingen in diesem Gebiet den Einstieg erleichtern und euch wissen lassen – ihr seid nicht allein. Definitiv nicht. Nehmt alles nicht so ernst und habt Spaß. :)


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