Im letzten Jahr war ich im September für einen Städtetrip in Budapest und wie so oft bei Großstädten mit einem großen veganen Angebot, habe ich mich auch hier ausgiebig durchprobiert. 🙂 Da ich mit dem Zug von Aachen aus angereist bin, hatte ich rund 14 Stunden Fahrt vor mir (mit jeweils einer Zwischenübernachtung in München und so habe ich die Zeit auf der Rückfahrt direkt genutzt, um diesen Artikel niederzuschreiben. Nach Urlauben fehlt mir nämlich leider oft die Zeit für solche umfangreicheren Artikel, denn kaum ist man zu Hause ist man schnell wieder im Alltag angekommen. Und obwohl ich schon im Zug so fleißig war mit dem Artikel, hat es jetzt doch noch ganz schön lange gedauert bis zur Veröffentlichung. Denn neben ein paar Kilos mehr von dem vielen, veganen Essen hatte ich außerdem Corona im Gepäck und lag im Anschluss zu Hause direkt flach. Und wie es so oft ist: Wenn man etwas nicht direkt macht, bleibt es gerne mal liegen und wird auf der To-Do-Liste Woche für Woche weitergeschoben…
Nun ist es aber endlich so weit und ich kann meine Tipps und Empfehlungen für veganes Essen in Budapest mit euch teilen. Denn eins kann ich direkt vorab sagen: Budapest ist ein wahres Paradies für Veganer*innen und ihr müsst euch definitiv keine Sorgen darum machen, hier zu verhungern. 😉 Nahezu an jeder Straßenecke habe ich an den Restaurants und Imbissen Schilder mit der Aufschrift VEGAN OPTIONS gesichtet. Außerdem gibt es auch viele rein vegane Restaurants. Natürlich hatte ich vorab schon Einiges recherchiert, aber vor Ort war die Auswahl dann wirklich so groß, dass ich auch Vieles ausprobiert habe, was ich spontan entdeckt habe…
Typische Spezialitäten in Budapest
Chimney Cake / Baumstriezel bei Fitzkey Kürtőskalács
In der Stadt sieht man sie ständig: Straßen-Stände, die das spezielle Gebäck Kürtőskalács herstellen und verkaufen. Der Teig für die Baumstriezel wird auf eine Art Rolle gewickelt, die dann gebacken wird. So wird er nach einer Weile braun. Die fertigen Teig-Rollen, werden dann in verschiedenen Glasuren gewendet und einige Stände bieten sie auch gefüllt mit Eiscreme und Sahne an. Diese Version habe ich allerdings nicht in vegan gefunden, mir war es aber auch so schon süß genug. 🙂
Ich habe über die Happy Cow App einige Stände entdeckt, die auch vegane Baumstriezel anbieten. Oft wird der Hefeteig nämlich mit Butter und Ei hergestellt und ist dann natürlich nicht vegan. Nach dem Backen gibt es verschiedene Glasuren bzw. Toppings, in denen der Teig gewendet wird z.B. Kokosflocken, Walnüsse oder Zucker und Zimt. Für letztes habe ich mich entschieden. Der Teig ist außen leicht knusprig und dennoch super weich und fluffig von innen. Super lecker!
Der vegane Chimney Cake bei Fitzkey Kürtőskalács kostet 600 Forint, also nur ca. 1,40€. Für die Größe des Gebäcks fand ich das recht günstig und kann es euch auf jeden Fall empfehlen.
Adresse: Fitzkey Kürtőskalács, 1-9 Andrássy út, Budapest 1061, Ungarn
Vegane Lángos mit Crème fraîche und Käse bei Retro Lángos
Jetzt wird’s heiß und herzhaft! Eine weitere typische Leckerei und ein bekanntes Street Food aus Ungarn ist Lángos. Letztendlich handelt es sich dabei um frittierte Fladen, die dann nach Belieben belegt werden – in der Regel eher nicht vegan. Doch auch von dieser Spezialität habe ich in Budapest bei Retro Lángos eine vegane Variante gefunden.
Diese Variante wird mit einer pflanzlichen Crème fraîche bestrichen und mit geriebenem, veganem Käse belegt. Der Fladen hat hier 1900 Forint, also ca. 4,70€ gekostet. Generell habe ich die Preise für Essen in Ungarn als sehr günstig empfunden, daher werde ich auch bei den weiteren Vorstellungen jeweils darauf eingehen. Denn für so wenig Geld kann man in Deutschland leider eher selten so ausgiebig vegan essen.
Zurück zu den Lángos: Auch hier war die Portion für das Geld wirklich groß. So ein Fladen macht definitiv satt und ist eine recht fettige Angelegenheit. Rein geschmacklich war es für mich allerdings kein Highlight, der vegane Käse war sehr mild und insgesamt war es für meinen Geschmack daher etwas zu ungewürzt. Dennoch finde ich es toll, dass man diese typische Speise auch in vegan bekommt – und wer weiß, vielleicht wird die Auswahl bzgl. der Beläge ja hier in Zukunft auch noch größer? 🙂
Adresse: Retro Langos, Budapest, Bajcsy-Zsilinszky út 25, 1065 Ungarn
Mehr Informationen: http://www.retrolangos.hu/
Vegan frühstücken in Budapest
Juicy + Bagel
Am ersten Morgen nach meinem Anreise-Tag ging es zur Stärkung vor dem Erkunden der Stadt zum Juicy + Bagel. Die Location ist ziemlich klein und ehrlich gesagt auch nicht super einladend gestaltet, allerdings lag sie für mich quasi auf dem Weg und Bagels und Smoothie-Bowls gehören definitiv zu meinen Favoriten beim Frühstück.
Für knapp 7€ (2780 Forint) habe ich hier eine Tropical Smoothie-Bowl getoppt mit Haferflocken, Banane, Blaubeeren und Erdnussbutter, sowie einen dick belegten Bagel mit Scrambled Tofu, Tomate, vegem Cream Cheese und Salat gegessen. Geschmacklich war beides richtig gut. Bei gutem Wetter empfehle ich euch das Essen to go mitzunehmen und irgendwo draußen zu essen, denn so wirklich schön ist die Location nicht. Aber für so ein günstiges Frühstück dennoch eine Empfehlung wert! 🙂
Adresse: Juicy + Budapest Bägel, Budapest, Dob u. 22, 1072 Ungarn
Mehr Informationen: https://www.facebook.com/Juicy-Budapest-B%C3%A4gel-585886581572534/info/?tab=overview
Franziska
Am zweiten Morgen auf dem Weg Zur Fisherman’s Bastion und dem Buda Castle bin ich relativ spontan noch auf ein Frühstück beim Franziska eingekehrt. Hier bin ich total zufällig vorbeigekommen. Es war gut besucht und scheint super beliebt zu sein, dennoch bekam ich auch ohne Reservierung noch einen Platz.
Neben einem Kaffee Latte mit Haferdrink habe ich mir das Vegan Brekkie bestellt. Das Café ist superschön und gemütlich eingerichtet und die Mitarbeiter*innen sehr freundlich. Mein Sauerteig-Brot war reichlich mit Hummus, gegrillten Pilzen, Avocado, Greens und Hefeflocken belegt und sehr lecker und frisch. Dazu gab’s für mich einen Kaffee mit Haferdrink. Des weiteren gibt es hier aber auch süße vegane Speisen, Smoothiebowls, Kuchen und Energy Balls. Ein Blick in die Kuchenvitrine lohnt sich ganz sicher! 🙂
Adresse: Franziska – Buda, Budapest, Iskola u. 29, 1011 Ungarn
Mehr Informationen: http://www.franziska.hu/
Lunch & Dinner
Napfenyes vegan Restaurant
Tatsächlich war das Napfenyes das allererste Restaurant, das ich nach meiner Ankunft und dem Check-In im Airbnb angesteuert habe. Ich habe vorab super viele Empfehlungen und sehr gute Rezensionen zu diesem Restaurant gelesen. Leider kann ich das durch meinen Besuch nicht so ganz bestätigen. Vielleicht habe ich aber auch einfach das falsche Gericht entwischt oder war am falschen Tag hier. Da Viele so positiv über diese Lokalität berichten, gehe ich einfach davon aus, dass es hier normalerweise besser ist. 🙂
Ich hatte zum Mittag das Seitan Roast auf Kartoffeln. Es war eine Art Gulasch, allerdings nicht als Suppe, sondern wie eine Sauce mit Paprika, Gemüse und auf gebackenen Kartoffeln serviert. Insgesamt fand ich es geschmacklich leider sehr fad, obwohl der Seitan eine schöne Konsistenz hatte und auch die Portion ausreichend war. Auch das Personal war an diesem Tag irgendwie nicht so ganz bei der Sache, denn es gab sehr lange Wartezeiten, obwohl das Restaurant so gut wie leer war.
Der Preis war auch hier günstig, so habe ich für das Hauptgericht mit einer großen hausgemachten Ginger-Limonade 11,50€ (4700 Forint) bezahlt.
Adresse: Napfényes, Budapest, Ferenciek tere 2, 1053 Ungarn
Mehr Informationen: https://www.napfenyesetterem.hu/
Vegan Garden
Das Vegan Garden war tatsächlich ein reiner Zufallsfund, denn es liegt ziemlich zentral in einer kleinen, überdachten Passage. Das gesamte Restaurant ist vegan, die Speisekarte sehr umfangreich. So gibt es unter anderem Pizza, Pasta und Burger, aber auch Salate, Risotto, Sushi und Desserts. Es ist also von Allem etwas dabei.
Das Restaurant ist schön eingerichtet und scheint recht beliebt zu sein. Bei meinem Besuch war es recht voll, dennoch war das Essen sehr schnell gemacht und der Service sehr gut. Ich habe mir hier eine Pizza 4 Käse und eine große Limo bestellt und umgerechnet 13€ bezahlt. Die Pizza war richtig lecker und sehr sättigend, die vier verschiedenen Käsesorten konnte man allerdings nicht so gut differenzieren.
Adresse: Vegan Garden, Budapest, Király u. 8-10, 1061 Ungarn
Mehr Informationen: https://vegangardenbudapest.com/hu
Las Vegan’s Restaurant
Das Las Vegans gibt es sowohl als Food Truck auf einem Platz bei der Dob u. 40, 1072 Ungarn, als auch als festes Restaurant direkt gegenüber von der bekannten Ruinenbar Szimpla Kert. Hier habe ich den Lord Seitan Burger probiert, dazu gab es Fritten mit veganer Käsesauce. Alles zusammen hat 9,40€ gekostet.
Der Burger war gut, aber relativ Basic. Durchaus lecker, aber nichts wirklich etwas Besonderes! 🙂 Die Fritten waren gut gewürzt, die Käsesauce leider nur lauwarm, fast schon kalt. Nochmal würde ich hier wohl eher nicht essen, da die Auswahl so groß ist und ich lieber etwas Anderes ausprobieren würde. 🙂 Insgesamt war es für den Preis aber vollkommen in Ordnung!
Adresse: Las Vegan’s, Budapest, Kazinczy u. 11, 1075 Ungarn
Mehr Informationen: http://www.lasvegans.eu/
Ein kleines Fazit…
Rückblickend würde ich sagen, war das Essen von der Qualität bei den von mir besuchten Restaurant recht unterschiedlich. Einiges war recht Basic und geschmacklich und qualitativ nicht auf einem super hohen Niveau. Für die oft sehr günstigen Preise fand ich es aber dennoch überall absolut in Ordnung!
Die Auswahl an veganen und vegan-freundlichen Restaurants ist wirklich super groß, sodass ich nur einen Bruchteil ausprobieren konnte. Es ist definitiv für jeden Geschmack etwas dabei und es gibt einiges zu entdecken. 🙂 Ich denke man muss sich hier einfach selbst etwas Durchprobieren und seine persönlichen Favoriten finden…
Sightseeing & Sehenswürdigkeiten
Wir sind natürlich kein Reise-Blog, dennoch möchten wir hier auch einige Sightseeing Tipps und Sehenswürdigkeiten mit euch teilen. Denn Budapest ist wirklich eine sehenswerte Stadt und hat viel zu bieten. Besonders empfehlen können wir euch:
- Free City Tour
- St. Stephan’s Basilika
- Parlament
- Fisherman’s Bastion
- Buda Castle & Royal Palace
- Szimpla Kert Ruinenbar
- Vajdahunyad Castle
Ich hoffe mit diesem Artikel kann ich euch einen kleinen Einblick und einige hilfreiche Tipps und Empfehlungen geben. 🙂 Wenn ihr weitere Highlights in Budapest entdeckt, schreibt uns doch gerne einen Kommentar, wir würden uns freuen!
Hinweis: Dieser Artikel ist nicht gesponsert, sondern enthält unsere persönlichen Favoriten in Budapest, die wir getestet haben. Es besteht keinerlei Kooperation mit den genannten Lokalitäten.
