Gnocchi mit Butternut-Kürbis und Spinat-Pesto
Die Kürbis-Saison läuft auf Hochtouren und neben dem klassischen Hokkaido kommt bei mir aktuell…
Saisonal Kochen im Frühling – Rezepte für April und Mai
Der Frühling ist da und mit dem guten Wetter auch wieder jede Menge saisonale und regionale…
Käse-Mangold-Spätzle
Momentan hat Mangold Saison – aber nicht sehr lange. Nur ca. von Juli bis August. Diese Zeit sollte…
Spaghetti mit grünem Spargel und Spinat
Grüner Spargel steht in Deutschland ja oft noch im Schatten seines weißen Artverwandten - doch er…
Gefüllte Ofen-Süßkartoffeln mit Quinoa und Spinat
Gefüllte Süßkartoffeln aus dem Ofen gehen eigentlich immer! Sie sind super einfach gemacht, lassen…
Herzhafte Blätterteigmuffins
Silvester steht vor der Tür. Wenn du noch Idee für das Silversterparty-Buffet suchst haben wir hier…
Quinoa-Spinat-Salat mit Orangen-Dressing
Bei den heißen Temperaturen darf die Küche bei uns auch mal kalt bleiben! Da sind kreative Salate…
Süßkartoffel-Rote-Bete-Salat
Den Backofen auf 200 °C (Umluft) vorheizen. Die Süßkartoffeln schälen und in Würfel schneiden.…
Rosenkohl-Kürbis-Salat mit Tahin-Zitronen-Dressing
Den Butternut-Kürbis in eine Auflaufform geben und mit etwas Öl bepinseln. Im vorgeheizten backofen…
Green Juice
Schon seit einiger Zeit bin ich totaler Fan von selbst gemachten frischen Säften! :) Ich mag ja…