Also für uns darf das Wetter gerne langsam besser werden, denn wir sind gar keine Fans von dem kalten Schmuddel-Wetter… Leider lassen die warmen Temperaturen noch etwas auf sich warten. Dann holen wir uns doch das gute Wetter einfach in die Küche, besser gesagt ins Glas! 🙂 Erst vor kurzem habe ich in einem Lokal eine leckere hausgemachte Limonade mit Basilikum und Matcha getrunken, die mir super geschmeckt hat. Die Kombination aus süßen Früchten und Basilikum ist super erfrischend und hat total gut geschmeckt. Da wollte ich auch einen leckeren Drink mit Basilikum ausprobieren! 🙂

Tiefgekühlte Bananen habe ich für Smoothies immer auf Vorrat im Tiefkühlfach, da sie jeden Smoothie super erfrischend und cremig machen. Basilikum kombiniert mit Mango, Banane und Chiasamen – eine leckere und gesunde Kombination! 🙂 Im Hochleistungsmixer mit Eiswürfeln gemixt ist der Drink köstlich gekühlt. Probiert es doch mal aus:

Zutaten für 2 große Gläser

  • 1 reife Mango
  • 2 Bananen (tiefgefroren, in Stücken)
  • 1 Bund Basilikum
  • 3 EL Chiasamen
  • 300 ml Haferdrink (oder anderer Pflanzendrink)
  • 12 Eiswürfel

Zubereitung (7 Minuten)

Die Mango schälen und in Stücke schneiden. Das Mangofruchtfleisch gemeinsam mit den Bananen, einem Bund Basilikum und den Chiasamen in einen Hochleistungsmixer geben. 300 ml Haferdrink und 12 Eiswürfel dazu geben. Dann alles auf höchster Stufe 1-2 Minuten lang mixen, bis alles cremig und fein püriert ist.