Ich finde ja, kühlende und erfrischende Drinks sind im Sommer genau so wichtig wie Eis! Zum Frühstück reicht mir bei heißen Temperaturen auch ab und an mal ein kalter Smoothie oder cremiger Drink. 🙂 Wenn du die Kombination aus Ananas und Kokosnussmilch genau so magst wie wir, dann ist dieser eiskalte Smoothie genau das Richtige für dich! ☀️🥥 Richtig cremig wird’s durch gefrorene Banane und mit etwas Vanille und Maracuja wird der Drink perfekt abgerundet. Nur eine Hand voll Zutaten und dennoch super lecker…

Zutaten für 4 Gläser

  • 1 Ananas
  • 2 tiefgefrorene Bananen (geschält und in Stücke geschnitten)
  • 1 Dose Kokosmilch (400 ml)
  • 3 Maracujas
  • 2 EL geschälte Hanfsamen
  • Prise gemahlene Vanille
  • 2 EL Kokoschips

Zubereitung (15 Minuten)

Das Grün der Ananas entfernen, Ananas halbieren, dann in Viertel schneiden. Strunk heraus schneiden, die Viertel schälen und Fruchtfleisch in Würfel schneiden. Dieses gemeinsam mit den tiefgefrorenen Bananen-Stücken in einen Mixer geben. Kokosmilch hinzugeben. Die Maracujas halbieren und mit einem Löffel das Fruchtfleisch herauskratzen. Diese mit in den Mixer geben.

Die geschälten Hanfsamen und gemahlene Vanille hinzugeben und alles auf höchster Stufe cremig pürieren. Den Drink auf vier Gläser verteilen und mit Kokoschips anrichten. Idealerweise kalt genießen!

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