(Werbung) Smoothies zum Löffeln? Vor ein paar Jahren fand ich das noch total ungewöhnlich – mittlerweile sind Smoothie-Bowls mit leckeren Toppings ganz normal und ich liebe sie besonders am Wochenende, wenn genug Zeit für ein ausgiebiges Frühstück ist. Jetzt im Herbst ist so eine gesunde Bowl genau das Richtige, um sich mit vielen Vitaminen und Nährstoffen zu versorgen und so gegen das kühler werdende Wetter zu wappnen. 🙂
Mit dem Super Food Golden Chlorella Pulver von alver gibt’s außerdem noch eine Extraportion Protein der Chlorella-Alge mit dazu! Das Super Food Golden Chlorella wurde vom Start-Up alver aus der Schweiz entwickelt und zählt zu den besten Nährstoffen für den Aufbau von Abwehrkräften. Das fermentierte, getrocknete Mikroalgenpulver ist 100% natürlich, vegan sowie geschmacks- und geruchsneutral. Daher eignet es sich perfekt als Zugabe im Smoothie oder Müsli. Es enthält 30% Eiweiß und Kalium, Magnesium, Zink und Vitamin B. Diese Nährstoffe sind sehr gut für Gehirnfunktion, Augen- und Hautgesundheit.
Doch das Produkt von alver ist nicht nur gut für dich, sondern auch für den Planeten: Die Chlorella-Algen weisen eine hervorragende Nachhaltigkeitsbilanz auf. Unter www.alver.ch findet ihr neben dem Pulver übrigens auch andere tolle Produkte mit Golden Chlorella wie z.B. Protein-Pasta, Saucen oder Riegel und natürlich auch noch mehr Informationen zu Chlorella.
Jetzt aber zum eigentlichen Rezept…
Zutaten für 2 Portionen
Für den grünen Smoothie:
- 500 g Mangofruchtfleisch
- 70 g frischer Spinat (oder Grünkohl)
- 2 Bananen
- 2 Äpfel
- etwas frische Minze
- 1 TL Super Food Golden Chlorella
Für die Toppings:
- 10 EL Granola
- 2 EL Heidelbeeren
- 2 EL Granatapfelkerne
- Einige Kumquats
- 1 Passionsfrucht
Zubereitung (10 Minuten)
Das Mangofruchtfleisch in einen Standmixer geben. Spinat (oder anderes grünes Blattgemüse) gut waschen und trocken schütteln. Diesen mit in den Mixer geben. Bananen schälen und hinzugeben. Äpfel waschen, Kerngehäuse herausschneiden und in Stücke schneiden. Gemeinsam mit der frischen Minze ebenfalls hinzugeben.
Dann das Golden Chlorella Pulver dazu geben und mit 200 ml Wasser auffüllen. Alles auf höchster Stufe eine Minute lang cremig pürieren. Den Smoothie auf zwei Bowle verteilen.
Je 5 EL Granola auf die Schalen verteilen und je 1EL Heidelbeeren und Granatapfelkerne darüber geben. Die Kumquats in Scheiben schneiden und auf den Bowls anrichten. Die Passionsfrucht halbieren und jeweils eine Hälfte ebenfalls auf die Bowl geben.
Werbung: Dieser Beitrag ist in Zusammenarbeit mit Alver World SA entstanden.
